Recette ultra onctueuse !
J'ai galéré pour trouver cette recette, je vous le dis ! J'ai du m'y prendre à 3 ou 4 fois pour trouver LA texture parfaite. Un coup elle était trop liquide, le coup d'après liquide sur le dessus et compacte en dessous... Mais ça y est, j'ai réussi à avoir une crème bien onctueuse, trop bonne. On dirait presque une crème aux oeufs, elle est délicieuse.
Ingrédients (pour 6-7 pots) :
- 1 boîte de lait concentré non sucré (400 g)
- 300 g de crème fraîche liquide entière
- 100 g de lait
- 1 cas d'arôme vanille
- 70 g de sucre
- 2 oeufs
- 1 cac de maïzena
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et bien battre au fouet, ou alors mélanger au robot.
Verser dans les pots de la yaourtière et programmer 40 minutes programme 4 (dessert lacté).
Laisser refroidir et mettre au frigo plusieurs heures.
(J'utilise la yaourtière Multidélices Seb.)
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