FLAN PATISSIER SANS PATE

Le dessert préféré de mon fils Sacha...

C'est tellement bon les flans pâtissiers. Ici on adore ça, surtout mon fils Sacha ! Là, j'ai fait une version individuelle, sans pâte. A manger bien frais, c'est trop bon !

Ingrédients :

- 4 oeufs

- 1 L de lait

- 150 g de sucre

- 90 g de maïzena

- 1 gousse de vanille

Préchauffer le four à 180°C.

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue.

Pendant ce temps, mélanger la maïzena, le sucre et les oeufs battus.

Ajouter ce mélange au lait bouillant après avoir enlevé la gousse.

Faire cuire à feu doux en remuant pendant 1 à 2 minutes.

Verser dans les empreintes du moule triangle.

Cuire 40 minutes.

Laisser refroidir complètement avant de démouler.

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Moule triangle Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)