MOELLEUX CHOCOLAT FRAMBOISE

L'alliance parfaite du chocolat et de la framboise...

Un moelleux au chocolat bien moelleux ;-) avec un coeur de framboise. Trop bon ! Et le moule mini muffins a la taille parfaite et permet de bonnes proportions. Mais je pense qu'on peut adapter la recette dans des moules à gros muffins en mettant 2 ou 3 framboises au centre. Et on peut même imaginer un gros gâteau chocolat framboise avec cette recette, mais il faudra alors adapter le temps de cuisson...

Ingrédients :

- 200 g de chocolat noir dessert

- 100 g de beurre demi sel

- 3 oeufs

- 100 g de sucre

- 120 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- des framboises

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.

Battre les oeufs et le sucre.

Ajouter le mélange chocolat/beurre. Mélanger.

Ajouter la farine et la levure et mélanger.

Répartir dans les moules.

Ajouter une framboise par empreinte au coeur du muffin. Veiller à ce qu'elle soit recouverte par la pâte.

Cuire 12 minutes.

---

Moule mini muffins Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)