Bien moelleux, avec une petite salade...
Ces pains de thon sont parfaits en apéro ou en repas accompagnés d'une petite salade. Ils sont bien moelleux et se gardent très bien, donc peuvent être préparés en batchcooking.
Ingrédients (pour 2 pains) :
- 1 boite de thon au naturel (160 g)
- 100 g de farine
- 3 oeufs
- 100 g de lait
- 1 cas d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- le jus d'½ citron
- 1 boite de concentré de tomate (60 g)
- 100 g de gruyère râpé
- sel, poivre
- quelques branches de persil frais
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la farine, la levure, les oeufs et le jus de citron.
Ajouter le lait, l'huile, le concentré de tomate et mélanger.
Ajouter le thon émietté, le persil ciselé, saler, poivrer et mélanger.
Ajouter enfin le gruyère râpé et mélanger.
Répartir dans deux empreintes.
Cuire 25 minutes.
Moule OHRA 6 cakes hauts Guy Demarle
(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)
コメント