Délicieusement parfumés...
Encore une recette idéale pour les fêtes : les petits pains d’épices bien moelleux. Parfaits pour un goûter gourmand et de saison. On peut aussi s’en servir pour accompagner un foie gras par exemple...
Ingrédients pour 12 petits pains d’épices (ou un gros) :
- 200 g de farine
- 200 g de miel
- 90 g de lait
- 80 g de cassonade
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cac de 4 épices
- 1 cac de cannelle
- 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 160ºC.
Mélanger le miel et le lait.
Ajouter tous les ingrédients et bien mélanger.
Verser dans les moules.
Cuire 30 minutes. (Pour un gros pain d’épices, compter plutôt 1h de cuisson).
Moule 12 mini cakes Guy Demarle
(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)
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