PETITS SABLES DE NOEL

Un incontournable !

Les sablés de Noël c’est tellement bon. On en a préparé une grosse fournée pour emmener en vacances et en laisser pour le Père Noël... enfin s’il en reste jusque là! Une bonne occasion de passer un moment tous les 4 à faire nos jolis sablés.

Ingrédients :

- 250 g de farine

- 120 g de sucre

- 1 pincée de sel

- 120 g de beurre

- 1 cac de 4 épices

- 1 œuf

Pour le glaçage :

- 1 blanc d’œuf

- 250 g de sucre glace

- 1 cas de jus de citron

Mettre la farine, le sucre, le 4 épices, le sel et le beurre coupé en morceaux dans le Thermomix. Pétrir 1 minute 30.

Ajouter l’œuf et pétrir 1 minute.

Former une boule avec la pâte et la mettre dans du film étirable 1h au frigo.

Étaler la pâte et découper vos formes à l’emporte pièce. Remettre au frigo si elle devient trop molle.

Cuire les biscuits 20 minutes à 160ºC.

Une fois les biscuits refroidis, préparer le glaçage en mélangeant les ingrédients.

Utiliser une poche à douille pour faire vos dessins. Amusez-vous.

Si vous souhaitez un glaçage coloré, ajouter une pointe de colorant en poudre.

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Toile de cuisson Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)