Aux viennoiseries de la veille...
Voici une recette anti-gaspi parfaite pour le petit déjeuner. On peut utiliser les viennoiseries de la veille ou du pain dur ou un peu des deux. Mais attention, si on n'utilise que du pain, il faut mettre un peu plus de sucre...
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 1 L de lait
- viennoiseries de la veille : ici 2 croissants, 3 pains au chocolat et 1/3 de baguette
- 100 g de cassonade
- 2 cac de cannelle
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les viennoiseries et le pain en morceaux.
Faire bouillir le lait et le verser sur les oeufs battus.
Verser le mélange lait/oeufs sur les viennoiseries et laisser imbiber 1h.
Ecraser à la fourchette, ajouter le sucre et la cannelle et mélanger.
Verser dans le moule et cuire 1h.
Moule OHRA Brioche Guy Demarle
(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)
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